葱爆羊肉做法

葱爆羊肉做法

早上看到办完婚宴就分手，不知道婚宴中有没有葱爆羊肉这道菜呢，哈哈。今天给大家介绍下葱爆羊肉的做法

葱切马耳段，红辣椒切斜段，姜蒜切片，香菜切长段备用

羊肉切薄片，用盐一汤匙，黄酒半汤匙，生抽半汤匙，糖半汤匙，胡椒粉半汤匙，蛋清半个，湿淀粉半汤匙，腌制20分钟后，放入一汤匙干淀粉抓匀备用

锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出来

放入羊肉，盐半汤匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半汤匙

炒到大葱变软即可

放入香菜、享有翻炒均匀，放少许鸡精提味

至此，大功告成！