Simone水鸭煲什么汤滋阴祛湿
的有关信息介绍如下：
水鸭应该搭配莲子，薏米和芡实煲汤，这道汤健脾祛湿，还能滋阴，一定要来学会它！
首先把薏米，莲子和芡实洗干净后晾干水分备用
因为水鸭偏寒凉，薏米也是寒凉的，所以把薏米炒一下，炒至水分变干，微微变黄即可，也可以直接在药店买炒薏米
水鸭肉洗干净去皮，可以减少油脂，再切成小块
水鸭肉冷水下锅，等待水开后，捞出水鸭肉冲洗干净，可以去掉鸭肉的血水
在汤锅里放入鸭肉、薏米、芡实、莲子姜片，水开后大火改小火，炖汤时间1小时
最后15分钟再放入一小角陈皮，过早放陈皮汤会有苦味
最后加入适量盐调味即可，这道汤有淡淡清香的陈皮味，汤水很清甜，多喝不腻
