家庭翻砂芋头
的有关信息介绍如下：
翻砂芋头
芋头切成大块。
准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。
切好葱花备用。
将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。
炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。捞出备用。
糖和水放入锅中开火加热，用中火煮开后转小火慢慢熬。
由一开始的冒大泡变为这种较为浓密的小泡泡的时候关火。
放入炸好的芋头，翻炒。
撒入葱花继续翻炒。
不停地翻炒，糖慢慢的结霜，并扒在芋头上。直到糖已完全凝固的状态即可出锅装盘。
家庭翻砂芋头
Simone
发布于 2025-10-17 20:55:50
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