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家常炸鱼薯条的做法

家常炸鱼薯条的做法

的有关信息介绍如下:

家常炸鱼薯条的做法

一盘金黄酥香的炸鱼薯条,在餐桌上演出一场冒着香气的迷魂计,让人深陷其中爱得全无道理……

将巴沙鱼柳洗净,擦干。

切成几块鱼片将姜去皮切丝。

将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒,腌制20分钟。

将炸粉50克与水调匀成面糊,另取炸粉25克倒入盘中。

锅中倒入适量油,待油温升至约七成热时放入薯条。

炸约4分钟,至薯条上色熟透,捞出沥油。

放到面糊中均匀地挂上面糊,下入油锅中,炸约5分钟,熟透即捞出。