您的位置首页生活百科 虎皮鸡蛋的家常做法 Simone 发布于 2025-10-15 21:29:23 887 阅读 虎皮鸡蛋的家常做法的有关信息介绍如下:鸡蛋是一道老少皆宜的美食,接下来我就为大家介绍一下鸡蛋的新吃法,希望大家能够喜欢。鸡蛋烫熟之后,取出放在凉水中浸泡五分钟,捞取出来剥壳,并在鸡蛋表面打上花刀。锅中加入适量的花生油,油热之后,倒入鸡蛋进行炸香。炸至鸡蛋表面变得金黄之后,又有虎皮冒出即可捞出控油。锅中留少许的底油,将葱段、姜片、干辣椒、豆瓣酱和火锅底料倒入锅中炒出红油。将提前油炸好的鸡蛋倒入锅中,加入一小罐的啤酒,盖上盖子大火煮三分钟,即可出锅。