家常粉蒸肉做法

家常粉蒸肉做法

家常粉蒸肉做法

处理主材，将五花肉切片，南瓜去皮切片，姜切成细末，葱切成小段备用。

五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油拌匀后，腌制半小时以上。

将腌制好的五花肉撒上米粉和匀。

将切好的南瓜片放置在盘子中，放平码底。

将和好米粉的五花肉放置在南瓜片上，尽量摊开。

放入锅中，大火烧开后转中小火，隔水蒸制40分钟左右。

出锅时撒上葱花即可。