土豆肉片做法

土豆肉片做法

土豆肉片是再平常不过的菜肴了，不会做的朋友没事可以跟我学学~~

黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用。

土豆去皮切薄片。

五花肉切薄片。

锅入油烧热入五花肉炒断生

入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟

加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可。

五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了，可以切得很薄哟！

土豆入锅后不需要勤翻炒的，只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了