粽子怎么包教程

粽子怎么包教程

端午节的粽子 快来包 平常也可以包 毕竟是中国传统食物

糯米提前浸泡一夜 沥干

五花肉切成小块 放盐 生抽 胡椒粉 料酒 生姜腌制一晚

要包粽子的时候 糯米加适量的盐 生抽 老抽拌匀

粽叶用温水洗净取两片粽叶一前一后重叠在一起

卷成漏斗状先装入少量糯米

再放一块肉一个咸蛋黄

在装入糯米用勺子压实

用手指按压勺子两边 将上面的粽叶折下盖住糯米

用手指按紧两边的粽叶 长出的粽叶反折到边上

用粽麻或棉绳包扎好粽子