您的位置首页生活百科 家常小菜糖醋咕噜肉的详细做法 Simone 发布于 2025-10-12 15:44:58 842 阅读 家常小菜糖醋咕噜肉的详细做法的有关信息介绍如下:教大家做糖醋咕噜肉,学起来吧~把猪肉洗净,切成小方块。笋和辣椒切成菱形块。大蒜去皮剁成泥,大葱切成段。把肉块放入盆中,加盐和汾酒搅拌均匀腌制约15分钟。加入鸡蛋液和湿淀粉搅拌均匀,再加上干淀粉。锅里倒入花生油烧至6成热,把肉块放入炸约3分钟,转小火再炸2分钟后捞起。把已经炸过的肉块和笋块下锅在炸2分钟,呈金黄色至熟后捞起。把葱、蒜泥、辣椒倒进锅里爆香,加糖醋汁和调味料。再将炸好的肉和笋块倒进去稍微翻炒,就可以上桌了。