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夏日饮食——米茶的做法

夏日饮食——米茶的做法

的有关信息介绍如下:

夏日饮食——米茶的做法

米茶是湖北部分地区喜爱的一种主食

将锅洗净后擦干,不要有一点水渍。

将大米直接倒入锅里,开始翻炒,直至将大米炒至金黄色为止。(要一直翻炒,开始的时候可以稍微慢一点,大米微黄的时候要一直翻炒,不能停顿,否则大米易糊锅)

将炒好的大米洗净,多洗几次至淘米水不再浑浊。

用电饭锅将水烧开(只要是可以煮粥的任何锅都可以),然后将洗净的米倒入锅中,关火,焖5-10分钟开盖即可。焖的时间不宜过长,否则会成糊状。