来自云南高原的野生菌——奶浆菌
的有关信息介绍如下:美丽的云南高原是动、植物的天堂,由于独特的立体气候,生长着地球上寒、温、热带各种动、植物,是世界闻名的动、植物王国。有26个 民族在这块神奇的土地上生存着,创造了丰富多彩的饮食文化。其中野生食用菌达850多种。奶浆菌的特点是味香浓郁,经常食用可以 增强人体抗逆能力,并含有氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素等。它的作用是,抗癌、降血脂、健胃、助消化、止咳、祛痰、解毒、提高免疫力。
将奶浆菌洗净,放入砂锅中,土鸡过水洗净放入砂锅中
砂锅里加入纯净水,调味用大火烧炖2小时即可