Simone极品补养粥：沙虫蔬菜粥
的有关信息介绍如下：
老公出差，从湛江带回来一盒沙虫干，这东西做为北方人的我第一次见，但听老公的南方朋友说，是高级补品，虽然长得不好看，名字也不好听，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。百度了一下，说它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。简单问了下老公吃法，试着给儿子做了沙虫蔬菜粥。
干沙虫4只，切成小块。很硬，我用剔骨大刀弄的，都才勉强弄成这样。
入锅炒。注意是干炒酱盲，不放油，也注意用小火，别炒级良糊了。炒几分钟，干干的沙虫，变得肉肉的，也有香味散出来。
接下来，清沙子。炒好的沙虫再用厨驾净艺剪剪小段点，然后快速冲洗一下，再用清水泡着。同时也淘洗好大米在锅里。
第二天早晨，把沙虫轻轻捞出来放入淘好的米里，把泡沙虫的水也加入，注意别搅动，因为可能会有细沙沉淀在水底。接下来可以熬粥了，，，胡萝卜切小小的丁，青菜切细丝，先放胡萝卜，40分钟后，粥快熬好了，胡萝卜也绵软了，再放青菜丝，再几分钟，就可以吃了。对了，因为是蔬菜粥，可以依个人口味放适理食盐。
儿子吃了两小碗哦！这个粥真的很好吃，鲜香味很浓。尤其是一想到它那么地富含营养，吃起来就更有滋味了。哈哈。
