味哒哒土豆泥蛋饼的做法
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昨天跟闺蜜在味哒哒的店里吃一次土豆泥饼味道好极了，回家之后自己也开始研究做法
土豆洗干净，放入盖过面的水，一勺盐同煮到土豆用筷子可以插过中心
小土豆一个个用刀背压扁去皮。不用搞的太碎，有些颗粒或者大块都不影响
平底锅加些底油，放入土豆煎香。放入葱花炒香，加盐和现磨黑胡椒，孜然粉少许调味
鸡蛋打散，加些盐调味，倒入平底锅里，转中火慢慢煎熟
底部熟了，如果表面不是太熟，可以放入烤箱里把表面烤熟上色
全部想平底锅做的话，就翻面再煎一下即可
味哒哒土豆泥蛋饼的做法
Simone
发布于 2025-10-11 12:14:16
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