清炒葫芦瓜的简单做法

清炒葫芦瓜的简单做法

葫芦瓜是瓜类的一种，外皮口感略硬，内皮口感软绵，直接清炒成一道素菜，也是不错的。接下来跟大家分享一下具体的做法。

新鲜的葫芦瓜切半段，其余保鲜留待下次用。

葫芦瓜去头去尾，去皮后洗净。

将去皮后的葫芦瓜切成薄片。

热锅下油。

倒入葫芦瓜块不断翻炒。

待炒至葫芦瓜全部收缩时，加少许盐调味，炒匀后收锅。