Simone河南煎饼的制作方法
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山东的大熊煎饼令人回味无穷.河南煎饼也让人流连忘返， 下面 介绍一下河南煎饼的制作方法。
平底锅洗净吹干备用.最好先用清洁剂先清洗一遍。
面粉搅拌成糊， 如下图， 不能太稠 也不能太稀， 所以要掌握一下水的分量。放置10分钟。
打开电磁炉， 放上平底锅， 倒入面粉糊。入下图所示， 面粉糊不可多也不可少， 面粉糊若是多了， 出来的煎饼厚， 不溶于熟。 面粉少了， 那么，饼太薄， 没有味道。
然后摇晃，使面粉糊慢慢延开来。慢慢炸熟。
用筷子将煎饼翻过来， 精致金黄色
然后成熟的饼放入 辣椒油，蔬菜即可食用。当然也可以放其他的作料。
