家常菜：素小炒怎么做
的有关信息介绍如下：
素小炒
将腐竹清洗好。
将腐竹放入温水中泡透。
浸泡一小时后，取出洗净即可。
腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。
木耳泡透，去根，撕成小朵。胡萝卜切片。菜心洗净，一切两半，用热水焯过。
锅内加油烧热，炒香葱、姜，放入腐竹，加清汤略烧，加入调料调匀。
放入木耳、胡萝卜、菜心炒匀，撒胡椒粉，淋入香油，出锅装盘即可。
腐竹一定要泡透，不要有硬心，烧制时要烧透才好吃。
家常菜：素小炒怎么做
Simone
发布于 2025-10-08 11:09:57
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