花式鲤鱼馒头
的有关信息介绍如下：
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育鸭血：补血、解毒香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鸭血切成小块
锅中加水烧开，放小鸭血，焯出多余的血水
清水冲干净后，沥去多余水份备用
豆腐切小块
皮蛋切小丁备用
锅中加高汤水烧开(如果没有高汤的话，用清水也可)，放入鸭血和豆腐，中火滚开
加入皮蛋再次煮开
生粉加水调成生粉水，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，勾成薄薄的汤芡
加入打散的鸭蛋，盐，搅拌均匀后滚开即可
放上香菜，淋上香油，即可享用
花式鲤鱼馒头
Simone
发布于 2025-10-07 17:05:12
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