家常西红柿鸡蛋打卤面
的有关信息介绍如下：
打卤面精髓还是在卤好不好吃
西红柿洗净切厚片，备用
锅中放油，待油冒烟后放入花椒，爆香，炸糊
放入西红柿翻炒，加入适量盐
待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水，搅拌均匀
开锅并熬2分钟左右，将鸡蛋打入锅内
打完鸡蛋先不要搅拌，静置半分钟左右，使鸡蛋有一半呈固体再轻轻搅拌
熬一会儿使汤渐浓即可出锅
家常西红柿鸡蛋打卤面
Simone
发布于 2025-10-07 01:25:56
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