Simone西兰花炒肉的做法-sunday熊出品
的有关信息介绍如下：
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花炒肉是一种烹饪非常简单但又香脆可口的一种家常菜。常吃西兰花还有抗癌抗衰老的作用哦！
将鲜肉切片，加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟
将大朵的西兰花按照其分支撕成小块，加生粉清洗干净，后将比较大的分支用刀切成小块
烧适量开水，待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分泥瞧罩钟
蒜切沫，姜切片，放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉，加少量水将肉炒熟
将煮好的西兰花倒入炒锅中，中火炒2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉出锅。强凤摆盘时先将西兰花挑出围着盘子边缘放一圈，最后盲眠将肉倒入盘子中间，一份色香味俱全的西兰花炒肉就做好了
