Simone怎样制作冬瓜绿豆汤
的有关信息介绍如下：
天气越来越热了，清爽的食物越来越受到人们的欢迎。今天一起分享一道解暑的汤菜——冬瓜绿豆汤的做法。
将绿豆洗净，置入锅中，再加入适量的冷水。
加入几片老姜，几节葱段。大火烧开，然后关成小火，继续煮。
冬瓜洗净，削去外皮，再把它洗干净。
将冬瓜对破切开，去除中间的瓜瓤。
然后把冬瓜切成条，再切成厚片。如果汤里要加猪骨，可以切成大的方块。我这里做一碗素汤，所以切成块就行了。
绿豆煮到要开花的时候，把冬瓜块加进去。
然后加入一勺油，我用的是植物油，用猪油会更香些。
加盖继续煮到冬瓜变软，这是绿豆汤也已经开花了，汤水也变浓了，加入盐调味即可。
