Simone简单好吃的面皮在家做
的有关信息介绍如下：
听话宅在家里对抗突然而来的疫情，终于有大把清闲的时光啦，想吃什么就自己做点吧，这面皮简单好吃连饭带菜都解决了哈，一起操作这简单的菜吧
面团和的稍微比包饺子的面硬一点，和好后醒20分钟
醒好的面团放一些水揉洗
将洗面的水滤到另外一个盆里。
再加水洗，洗至水变清，只剩面筋，洗出的水静置沉淀两小时以上
面筋放在蒸笼上蒸四十分钟
出锅后切块备用。
蒸锅上汽后，将搅匀的面糊倒入平盘内薄薄一层，盖住盘底即可，我用的是不粘的披萨盘，挺好用。
开凉水冲入，揭起面皮，放入凉水盆中，重复蒸直至蒸完所有面糊。
面皮卷起切条，放入切好的面筋块，黄瓜丝，香菜段，加所有调料拌匀即可。
