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如何制作美味的爆炒花螺

如何制作美味的爆炒花螺

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如何制作美味的爆炒花螺

花螺俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”,其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年来十分畅销的优质海产贝类。

花螺洗干净,放进锅里飞一下水,捞起沥干水分。

姜切丝,葱切段,干葱切丝。

热锅下油烧热,倒入干葱,姜丝,葱白爆香。

倒入花螺翻炒。

加入料酒翻炒,再加入鸡粉,生抽翻炒片刻。

放入葱绿翻炒片刻加入少许盐调味。

出锅,啜起来吧!