Simone红烧猪手的做法
的有关信息介绍如下：
猪手富含胶原蛋白，能美容抗衰老，而且味道香口感好，是爱美女生的护肤好食物。今天做的红烧猪手，步骤简单，味道赞，吃货和美女都不要错过了呦。
猪手在菜市场买的时候，让店主把毛烤去。回来之后，洗干净，切成块，泡血水。为什么不买那种白白嫩嫩的猪手呢？因为那种处理过得猪手怕是被漂白过的，自己吃还是多留意点吧。
泡过血水的猪手，放在凉水锅中，煮开，去除杂质。
锅底加食用油，加入白糖炒化，做糖色。因为白糖不够了，掺杂了些冰糖，效果都是一样的。
炒好糖色以后先爆香姜，葱，蒜和花椒，大料。因为孩子也吃就不加辣椒了，其实加了辣椒更提味。
倒入焯过水的猪手，翻炒，淋老抽。
炒好之后，倒入高压锅中，加入清水和盐，炖煮30分钟。
高压锅炖猪手比较省时省力，30分钟就可以把猪手炖的绵软香烂。
炖熟的猪手，香飘四溢啊~口水都要流下来了！！
