Simone笔管鱿鱼怎么做好吃又简单
的有关信息介绍如下：
笔管鱿鱼只要解决掉腥味就能做得很好吃，炒菜或者用来烧汤煮粥都可以。下面就为你介绍一道简单又好吃的笔管鱿鱼的做法。
我们先把鱿鱼的肚皮切开，把里面的脏东西掏出，把软骨撕掉洗干净。
把鱿鱼爪中央的黑色硬物挤出来。
然后把鱿鱼打花刀切小块，再切一点蒜末、葱段和青红辣椒段。
之后我们把炒锅预热，下适量油，油热下入蒜末炒香，下入鱿鱼爪子翻炒一分钟。
加入剩下的鱿鱼，再加入一勺料酒，翻炒至鱿鱼断生变色。
加入豆瓣酱、生抽、老抽及蚝油，炒香后加入半碗的清水，转大火收汁。
最后加入青红椒和小葱段翻炒两下即可。
