您的位置首页生活百科 滑肉汤百度经验 Simone 发布于 2025-09-28 00:05:38 899 阅读 滑肉汤百度经验的有关信息介绍如下:滑肉汤,是河南省一种著名的汉族小吃,特点是味道鲜美,并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。1.猪瘦肉切成小片。2.将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟。3.香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌。4.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。5.肉片浮起后,将鸡蛋液均匀倒入6.将香菇和小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。