百合炒芹菜怎么做
的有关信息介绍如下:百合能清目清火、养心安神、润肺止咳;芹菜能清热解毒、养颜美容。百合炒芹菜不仅营养丰富,做法也很简单哦,下面给大家介绍一种常见做法。
百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;
西芹洗净斜切成薄片;
锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;
锅中食用油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味后即可出锅。
百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉。
喜欢吃辣的朋友也可以放些红辣椒,或者也可以放些红萝卜片,黄豆等可以点缀一些颜色。