腊板鸭怎么做好吃

腊板鸭怎么做好吃

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜炖板鸭，汤鲜，味美，萝卜滑。最重要的是方法简单，成功率百分之百，快来试一试吧。

食材准备：板鸭是自然风干的腊板鸭，一只差不多1斤，正好。

板鸭去掉屁股，剁成中大块，用冷水浸泡12小时。

准备配料：葱切段，姜切片，蒜头清理好备用。

白萝卜准备：白萝卜去皮，切跟滚刀块备用。

泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水，加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。

加入白萝卜块，焖煮15分钟。

装盘上桌，板鸭炖萝卜即大功告成。