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海虹简单的做法

海虹简单的做法

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海虹简单的做法

海虹,也叫青口贝,也叫淡菜,都是一个东西,一定要鲜的才好吃

拽掉外面的海草,清洗几遍

水开蒸五分钟左右,开口就熟啦

青红椒,蒜剁碎,小葱切碎,少许白糖提鲜,

油烧热泼到碗里,加蒸鱼豉油拌匀

去掉一半的壳摆盘

调好的酱汁淋到海虹上就可以开吃啦