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如何使用汽锅做菜

如何使用汽锅做菜

的有关信息介绍如下:

如何使用汽锅做菜

使用汽锅做菜方法

“汽锅”,是专门用来蒸食物的。

将切好的食物、调味料放入锅中

不加水,根据所做食物的不同确定蒸制时间

例如汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块

和姜、盐、葱 、草果一道放入汽锅内盖好

汽锅置于一放满水的汤锅之上

用砂布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。

汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。