Simone茄子怎么做好吃——肉酿茄子的家常做法
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茄子营养丰富，含蛋白质，多种维生素还含有钙， 铁等微量元素。茄子无论用红烧，还是用来炸，蒸的都好吃。现在来做个酿茄子，味道也不错啊。
先把要用到的材料准备好，茄子，葱，猪瘦肉，蒜，姜
把葱洗净切碎，姜切碎，蒜切碎，备用
猪肉剁碎，然后把姜，蒜，酱油倒进瘦肉里腌制半个小时
茄子切薄片，备用
再在茄子薄片中间切一刀，把腌好的肉塞进去
把酿好的茄子放锅里蒸
待蒸熟的茄子拿出来放锅里煎，倒上点酱油，两面都要煎
最后撒上点葱末，就可以出锅了
这样就可以吃了
