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天津小炖肉的做法

天津小炖肉的做法

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天津小炖肉的做法

天津小炖肉好吃不好吃?当然是,好吃。那么今天一起来分享一下天津小炖肉如何做的哦。祝你开心。

将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块。

坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出。

坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳)。

放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。