蒸土豆丝家常做法

蒸土豆丝家常做法

土豆丝通常都是油炸，但清蒸起来更加健康，再搭配上青椒丝、胡萝卜丝、葱丝等，味道和营养、健康都能兼顾到，是非常值得尝试的家常做法。

将土豆洗净、去皮、切丝。

在土豆丝里放入适量的面粉，尽量拌匀。

然后将葱白、胡萝卜、青椒洗净、切丝。也可以不加胡萝卜，改成红色的辣椒。

将与面粉充分拌均匀的土豆丝放入篦子上，蒸熟。

将准备好的四个鸡蛋放入油锅煎炸，放入盐和调料。

将蒸好的土豆丝、切好的青椒丝、胡萝卜丝、葱白等一并放入锅中拌匀。最后放点芝麻香油出锅。