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花卷制作方法的小视频

花卷制作方法的小视频

的有关信息介绍如下:

花卷制作方法的小视频

将面团调制好后,分成花卷样式的小剂子,在蒸锅中蒸煮即可,具体的操作步骤如下:

制作面团

盆中放入面粉400克,酵母3g,8克白糖,用220毫升的温水和面,搅拌成面絮,再揉成团,醒面10分钟。

制作小剂子

把面团碾成面片后,表面涂上油,加入盐,葱花,从上往下折叠后,切成小段的面剂。

蒸煮花卷

将面剂做成花卷,放入蒸笼,醒发半小时后,开火把水烧开后蒸13分钟即可。