Simone扇贝肉怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
扇贝肉怎么做好吃呢？炒这前扇贝肉一定要处理干净，这样才不腥。下面就和大家分享扇贝肉炒西芹的做法，一起来看看吧。
首先，扇贝肉的腮部要摘除。
然后，扇贝肉的黑色沙袋部分也要摘除。
处理成图片上这样，扇贝肉就算是处理干净了。
处理好扇贝肉，再冲洗干净，沥掉水分。
西芹去除老叶子，撕掉老茎，清洗干净，再斜切成薄片。
准备好姜片和葱花。
锅中倒入菜油，放入葱姜、花椒和红辣椒末炒出香味。
放入扇贝肉，调入料酒大火翻炒。
调入生抽、盐和白糖，大火翻炒。
放入西芹，调入蚝油炒匀。
最后调入鸡精，翻炒均匀。
这样鲜美的扇贝肉就炒好了。
