煎鸡翅----家庭简单版
的有关信息介绍如下:美味的鸡翅怎么做好吃呢?那就来一个煎鸡翅吧
鸡翅清洗干净,用刀在每个鸡翅中间划开一个口
鸡翅放进小盆里,先撒上一点盐,然后撒上椒盐,搅拌均匀,让每个鸡翅上都有椒盐,特别是划开口的地方,要撒上椒盐,这样做出来入味,腌制一个小时
起油锅,加适量食用油,油要盖住锅底,这样煎鸡翅不会粘锅
油温八层热的时候,把鸡翅放进锅里,鸡翅摊平,不能一个压一个,让每个鸡翅都在锅底上,要小火煎,鸡翅不会糊
盖上锅盖,这样防止油溅出来,一分钟后打开盖子,把鸡翅翻面。煎的过程中不需要放盐,因为腌制的时候已经放盐,鸡翅已经入味了
每隔一分半或者半分钟翻一次面,煎三分钟,就可以关火盛出来啦,脆皮嫩肉哦,太美味啦