怎样炒藕片好吃

怎样炒藕片好吃

藕含有丰富的维生素、淀粉，冬天吃藕对身体非常有好处，那么怎样炒藕片好吃呢？

将藕去皮洗净切成薄片备用；

将姜、葱洗净切好备用；

在锅中放入适量花生油，烧热后加入姜先炒出香味；

将切好的藕片倒入锅中，边炒可以边放点冷水，保持藕的嫩滑；

加入适量食盐，不要放太多，保持藕片的清甜；

加入切好的香葱；

炒匀后起锅，美味的炒藕片就做好了。