走进衢州——我最爱的衢州特色小吃

走进衢州——我最爱的衢州特色小吃

曾有幸在衢州小住半年，对其特色小吃印象深刻，今天分享给大家。

三头一掌

三头一掌包括：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，为衢州独有的特色、休闲小吃，也可作为下酒采用，大到高档酒楼，小道路边摊，均有售卖。

烤饼

烤饼是衢州的另一地方特色小吃，味道是别的地方无法比拟的。路边很多烤饼店都很好，非常正宗。主要包括肉馅、榨菜、梅干菜、葱花等，这就是衢州味道。

肉圆

肉圆，衢州人也叫它山粉果，主要配料是番薯粉、芋艿、肉馅、调料，搅在一起后，一撮撮的拿上锅蒸熟。出锅后可直接蘸酱吃，也可做汤、炒菜，味道优美。最好自己在家做，店里卖的味道差些。

葱花馒头

衢州的葱花馒头是中间夹馅，不同于一般的包子和馒头。它的馅以葱花为主，外加笋干肉丝、肉丝、萝卜丝等。

油炸果

油炸果的成分是面粉、馅儿等，做成圆台形，放油锅里炸熟。一般小孩子比较喜欢吃，类似于有些地方的面窝。