虾肉的一般做法
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脆炸虾球
食材明细
虾肉适量面粉适量蛋清适量面包糠适量
淀粉适量
盐、适量食用油适量料酒适量
制作步骤
1. 将虾仁洗净去除虾线。
2. 加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。
3. 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。
4. 180左右的油温，中火慢炸。
5. 当虾仁金黄时捞出沥油即可。
虾肉的一般做法
Simone
发布于 2025-09-04 11:51:40
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