您的位置首页百科知识

四川泡萝卜的做法

四川泡萝卜的做法

的有关信息介绍如下:

四川泡萝卜的做法

泡菜在川菜中是常见的家常小菜了,而泡萝卜又是四川泡菜中最常见的,民间说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,所以常吃萝卜好处多多。

准备花椒,大料,桂皮,香叶。

锅中倒入凉水,放入花椒,大料,桂皮,香叶。

大火煮开放凉,放入盐,醋,几滴白酒做成汤汁。

姜切片,胡萝卜切片,红萝卜切片。

姜,胡萝卜,红萝卜放入瓶中。

倒入汤汁,盖上盖拧紧,放置冰箱冷藏,四川泡萝卜就做好了。