怎样制作猪肝泥
的有关信息介绍如下:带宝去体检的时候,医生一般都建议给一岁以下的宝宝吃些猪肝泥。怎么来做猪肝泥呢
猪肝切成块放水里。放入姜片、大蒜瓣,一点点料酒。
煮的时候血水就会不停的冒出来。
煮好后就可以捞出来。可以用筷子戳一下,看有没有血水流出来来判断煮好了没有。
用刨子刨成泥。剩下的猪肝可以切成片大人吃咯。
刨好后加一点点生抽和水。猪肝泥就完成了。配粥还是配米糊、烂面条都可以。
猪肝要事先用水浸泡一两个小时。
做猪肝泥不要把猪肝剁碎了来做,那样血水和猪肝都混在一起了。
不加任何调料的猪肝味道真的不大好,就算是给小小宝吃,个人觉得也应该加点姜片来煮,吃的时候加点细盐。