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怎样制作猪肝泥

怎样制作猪肝泥

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怎样制作猪肝泥

带宝去体检的时候,医生一般都建议给一岁以下的宝宝吃些猪肝泥。怎么来做猪肝泥呢

猪肝切成块放水里。放入姜片、大蒜瓣,一点点料酒。

煮的时候血水就会不停的冒出来。

煮好后就可以捞出来。可以用筷子戳一下,看有没有血水流出来来判断煮好了没有。

用刨子刨成泥。剩下的猪肝可以切成片大人吃咯。

刨好后加一点点生抽和水。猪肝泥就完成了。配粥还是配米糊、烂面条都可以。

猪肝要事先用水浸泡一两个小时。

做猪肝泥不要把猪肝剁碎了来做,那样血水和猪肝都混在一起了。

不加任何调料的猪肝味道真的不大好,就算是给小小宝吃,个人觉得也应该加点姜片来煮,吃的时候加点细盐。