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香菇鸭血汤

香菇鸭血汤

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香菇鸭血汤

香菇鸭血汤

香菇剪去蒂,清洗干净后掰成小块备用。

鸭血切成厚片,冷水下锅焯几分钟,沥水备用。

锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入香菇煸炒后加入适量水大火烧开,放入鸭血煮10分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。