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老鸭粉丝汤的做法

老鸭粉丝汤的做法

的有关信息介绍如下:

老鸭粉丝汤的做法

今天带来的是老鸭粉丝汤,注意调料根据自己口味适量增减。

准备好所需材料

将扁尖提前半天浸泡去除其咸味

将扁尖切成小段

鸭血切成小块

老鸭肉洗干净放入锅中焯水

煮至沸腾出沫

撇去浮沫加入适量黄酒去腥

再继续炖一会后加入少许盐调味

放入扁尖一起炖

放入鸭血

鸭肉软烂后加入一勺鸡汁鲜

最后放入粉丝

粉丝朱软后即可出锅

装入容器放入葱花和枸杞点缀

拍上成品图,一道汤鲜味美的老鸭粉丝汤就完成了。