蚂蚁庄园小课堂5.3：鲁菜烧二冬中的二冬指的是-问知鸟

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蚂蚁庄园小课堂5.3：鲁菜烧二冬中的二冬指的是

蚂蚁庄园5.3：猜一猜:鲁菜名菜"烧二冬”中的“二冬”指的是？一起来看看详细答案吧。

题目：猜一猜:鲁菜名菜"烧二冬”中的“二冬”指的是?

A、冬瓜和冬枣

B、冬菇和冬笋

正确答案：（冬菇和冬笋）。

解析：“烧二冬”是一道传统鲁菜，主要食材是冬笋和冬菇，做法是将冬笋片和冬菇用大火翻炒至熟，加入少许酱油调味。由于冬笋和冬菇都含有丰富的鲜味物质，所以两者搭配烹调可以鲜上加鲜。