浙江绍兴小吃“茴香豆”用的是哪种豆-问知鸟

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浙江绍兴小吃“茴香豆”用的是哪种豆

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猜一猜:浙江绍兴小吃“茴香豆”用的是哪种豆

答案:蚕豆

解析苘香豆是浙江绍兴地区的特色小吃，主要原料为蚕豆，加上茴香、桂皮等香料熬煮而成，咸鲜醇厚，回味无穷。蚕豆原产于地中海沿岸，是世界主要豆科作物之一，也是春季常见蔬菜。