宅在家里如何自制珍珠奶茶
的有关信息介绍如下:宅在家里肯定很馋珍珠奶茶吧哈哈哈哈
那就自己自制一杯吧!
先做珍珠啦!
准备好食材,最好是用木薯粉。
如果没有木薯粉,用番薯粉的话就不会那么Q弹了。
40g红糖+70g水 煮至红糖融化,微微沸腾后转小火
加入一半(50g)木薯粉,迅速搅拌至无颗粒
这时候要小心粘锅
再加入另一半木薯粉,搅拌搅拌,倒出锅
然后揉成大圆团子
搓成小条,揉成小珍珠,再稍微撒上一点木薯粉防止粘黏。
嫌麻烦就弄成大块的红糖芋圆哈哈哈哈也超级好吃呢!
小火煮20分钟左右,再盖上锅盖焖它几分钟。
煮过的珍珠下一遍冷水会更Q弹哦!
可以做奶茶啦!
500ml牛奶锅里煮,加20g左右红茶
煮一会
把奶茶和珍珠倒入杯中!心心念念的珍珠奶茶就做好啦!
步骤手稿
想学怎么做芋圆吗?
下次教你吧!