Simone紫菜卷--贵得要死的寿司在家里自己做
的有关信息介绍如下：
都去过日本料理店吃了紫菜卷（寿司）吧。是不是吃了去很多钱都没吃饱？现教你一种在家做的紫菜卷，又好吃，又饱肚，又便宜。
当然了，要求吃生鱼片的不在此列哈。
传几张自己亲手做的，好看又好吃。
1.煮饭：最好是好吃一点，煮起有点粘粘的那种。但不是烂烂的哦。要颗粒分明，但又不硬，这就要看你煮饭的功夫了。我煮了两杯米，装得4小碗的米饭。
2.炒鸡蛋：将鸡蛋打在碗里，搅均。然后下锅里炒，也叫煎。不要老了，注意火候，鸡蛋炒老了，个人认为不是很好吃。熟了，就盛出放碗里。
3.切红萝卜、青瓜、火腿。都切成薄条片。有的切成丝。我为了省事，切成条片。
4.那些包紫菜用的工具要事先准备好哈。竹帘（可以去超市里买）、刀子、筷子等都要洗好，开水烫一下，擦干。
5.包紫菜卷。将紫菜平放在竹帘上，用勺子舀适量的饭放在紫菜片上，用勺子轻轻刮平铺满紫菜片上。然后依次放上红萝卜、青瓜、火腿、鸡蛋条。将靠近自己一边的竹帘卷起，用力捏一捏，再慢慢滚卷剩下的部分。过程都要捏一捏，不然不紧，等下切的时候会散。
6.切紫菜卷。装盘。照相，开吃。
