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如何制作黄瓜炒扇贝

如何制作黄瓜炒扇贝

的有关信息介绍如下:

如何制作黄瓜炒扇贝

“今天给大家介绍的这道美食清淡爽口,鲜香味美,相信你一定会喜欢这道菜的。这道菜就是黄瓜块炒扇贝。”

新鲜带壳扇贝洗干净,然后用刀将扇贝肉从壳中挖出来;

将扇贝肉上面的黑色部位,也就是扇贝的胃去掉,保留净肉;

黄瓜去皮,然后将黄瓜切成长条状的滚刀块,这样便于食用的时候夹取;

炒锅中放入适量调和油,油热后放入姜和大蒜煸炒出香味;

将扇贝肉放入锅中;

翻炒几下后将胡萝卜片放入锅中;

再根据自己口味放入少量盐;