Simone炸糕怎么做皮是酥脆
的有关信息介绍如下：
炸糕爽口特色小吃，老人小孩子都很喜欢吃炸糕，炸糕吃起來口味细致,很有嚼头。
炸糕的表皮吃起來觉得像檽米一样滑嫩，咬起来松脆的。
炸好后你能见到炸糕的表皮式鼓起的，表层看起来黄橙橙的，色调太亮。
那么美味的炸糕也是怎么做呢?
面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用
用温水把面粉搅拌成絮状备用
在和成光滑的面团，静置10分钟左右备用
处理好的面揪一块擀成圆饼备用
放入豆沙馅，豆沙馅可以是自己做的，可以是买现成的，口感自己调，收口
包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状，放在面包糠上，两面沾满面包糠
轻轻压实，依次做好
热锅凉油，烧制五成热下生胚炸
用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，炸至两面金黄鼓起，捞出控油即可
