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新手入门做黄骨鱼汤

新手入门做黄骨鱼汤

的有关信息介绍如下:

新手入门做黄骨鱼汤

冬天多喝汤,养生又美味。

将买来的黄骨鱼洗净,备用。

豆腐洗净,切片。

生姜,大蒜,大葱洗净,生姜切片,大蒜刀拍,大葱切开。

热锅冷油,倒入生姜和大蒜,爆出香味。

倒入黄骨鱼,两面煎至微微金黄。

加入适量水,一人食用不需漫过整条鱼,两人食需要加多一点水,避免煮好了太干没有汤水。

煮5-10分钟,将鱼翻面,换另一边煮一会,大概煮5分钟左右,加入豆腐。

煮3-5分钟,加入大葱,料酒适量,食盐适量。

煮3分钟左右,出锅,鱼汤已是奶白色,营养美味,原汁原味。