黄花鱼的吃法
的有关信息介绍如下:黄花鱼别总红烧,这做法鲜嫩多汁,美味无比,比剁椒鱼头好吃几倍。黄花鱼是一种海鱼,蛋白质、微量元素和维生素含量丰富,是老年人滋补佳品。黄花鱼肉质鲜美,口味嫩滑,鱼肉如蒜瓣,比淡水鱼好吃。黄花鱼的做法多样,可以红烧、油炸、糖醋、做鱼粥等,今天我将黄花鱼这样做,味道鲜美,下面一起来看看它好吃的做法吧!
准备主要食材:黄花鱼1条、剁椒半瓶。
将黄花鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏清洗干净。
锅中刷一层食用油通电加热,将黄花鱼放入锅中油煎,一面油煎好后翻面,将鱼四周油煎成金黄色即可。
将黄花鱼放入鱼盘,加入食盐到鱼肚子里,鱼身铺满剁椒。
煎鱼后的锅擦干净,放入冷水到锅中,放入蒸笼,将鱼盘放入。
盖上锅盖开始蒸鱼,时间蒸10—15分钟即可,时间一到,再焖一会,鱼就蒸好了。
一股剁椒的香味扑鼻而来,撒上蒜叶即可食用。
成品图出炉,肉质细嫩,鲜美多汁,好吃无比,比红烧和糖醋味道都要好吃。